Restaurants Restaurants
Giriş
Üye Ol

Fellah Köftesi

Fellah köftesi, özellikle Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu mutfağında çok sevilen, bulgurla yapılan yöresel bir yemektir. Küçük yuvarlak köftelerin sarımsaklı ve domatesli sosla buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Özellikle davet sofralarında şık bir sunum sağlar. İçinde et bulunmayan bu tarif, vejetaryenler için de uygun bir alternatiftir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte tüketildiğinde tam bir öğün oluşturur.

0.0
0 beğeni
0 kayıt
19 görüntüleme
29.09.2025

Fotoğraflar

Fellah Köftesi - Fotoğraf 1
Fellah Köftesi - Fotoğraf 2
Fellah Köftesi - Fotoğraf 3
Fellah Köftesi - Fotoğraf 4

Tarif Bilgileri

Hazırlık 30 dk
Pişirme 20 dk
Porsiyon 4 kişi
Zorluk Orta
SNR Admin
Tarif Yazarı

Malzemeler

Yapılışı

1

Bulguru ve irmiği geniş bir kaba alın, üzerine sıcak suyu ekleyin ve 5 dakika dinlendirin.

3

Üzerine yumurta, salçalar, un ve baharatları ekleyip yoğurun.

5

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

7

Hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına parmağınızla hafifçe bastırın.

9

Köfteleri kaynar tuzlu suda haşlayın, yüzeye çıkınca süzgeçle alın.

11

Sos için zeytinyağında sarımsakları kavurun, domates ve salçayı ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.

13

Haşlanan köfteleri sosla buluşturun, iyice harmanlayın.

15

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

tarif detay
tarif detay
Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
İstatistikler
Toplam Görüntüleme: 19
Beğeni Sayısı: 0
Kaydetme Sayısı: 0
Yorum Sayısı: 0
Eklenme Tarihi: 29.09.2025