Kek Tarifi - Yemek Tarifleri

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 15 dk

Pişirme 35 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

(İsteğe bağlı) Limon veya portakal kabuğu rendesi, damla çikolata, kuru üzüm

Yapılışı

Fırını 170°C'ye (340°F) ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını (orta boy yuvarlak veya baton kalıp) margarinle yağlayıp unlayın veya tabanına yağlı kağıt serin.

Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım beyazlaşıp köpürene kadar mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın. Bu kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Mikserin düşük devriyle veya bir spatula yardımıyla sadece un topakları kaybolana kadar karıştırın. Hamuru fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.

İsteğe bağlı olarak bu aşamada limon/portakal kabuğu rendesi, damla çikolata veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. İlk 25-30 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın, aksi takdirde kekiniz çökebilir.

Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Fırından çıkan keki, kalıbında 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Tarif Videosu

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 35

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 29.07.2025