Restaurants Restaurants
Giriş
Üye Ol

Mayalı Pişi Tarifi

Mayalı Pişi Tarifi, özellikle hafta sonu kahvaltılarının ve çay saatlerinin yıldızıdır. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve puf puf kabaran bu lezzet, çocukluğumuzun en güzel anılarını sofralara taşır. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu tarifle, pastanelerden alınanları aratmayacak, "balon pişi" olarak da bilinen efsanevi lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yanında peynir, zeytin ve domatesle servis edildiğinde unutulmaz bir kahvaltı şöleni sizi bekliyor.

0.0
0 beğeni
0 kayıt
67 görüntüleme
10.08.2025

Fotoğraflar

Mayalı Pişi Tarifi - Fotoğraf 1
Mayalı Pişi Tarifi - Fotoğraf 2

Tarif Bilgileri

Hazırlık 15 dk
Pişirme 15 dk
Porsiyon 20 kişi
Zorluk Kolay
SNR Admin
Tarif Yazarı

Malzemeler

Yapılışı

1

Mayayı Aktifleştirme: Geniş bir yoğurma kabına 2 su bardağı ılık suyu, 1 yemek kaşığı toz şekeri ve mayayı alın. (Yaş maya kullanıyorsanız elinizle ufalayarak ekleyin). Bir çırpıcı ile karıştırıp mayanın erimesi ve aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin.

3

Hamuru Yoğurma: Bekleme süresinin sonunda unun bir kısmını ve tuzu karışıma ekleyin. Unu yavaş yavaş, kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.

5

Mayalandırma: Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle veya temiz bir bezle kapatın. Oda sıcaklığında, ılık bir ortamda hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 45 dakika - 1 saat mayalandırın.

7

Şekil Verme: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizi hafifçe yağlayarak veya unlayarak her bir bezeyi parmak uçlarınızla yaklaşık çay tabağı boyutunda açın. Ortasına parmağınızla bir delik açabilirsiniz, bu içinin daha iyi pişmesini sağlar.

9

Kızartma: Geniş ve derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyup iyice kızdırın. Hazırladığınız pişi hamurlarını kızgın yağa atın. Her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar çevirerek kızartın. Pişiler yağda balon gibi şişecektir.

11

Kızaran pişileri bir kevgir yardımıyla yağdan alın ve fazla yağını süzmesi için kağıt havlu serilmiş bir servis tabağına yerleştirin.

13

Sıcak sıcak, yanında peynir, zeytin, domates ve reçel gibi kahvaltılıklarla hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

tarif detay
tarif detay
Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
İstatistikler
Toplam Görüntüleme: 67
Beğeni Sayısı: 0
Kaydetme Sayısı: 0
Yorum Sayısı: 0
Eklenme Tarihi: 10.08.2025