Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi, Türk mutfağının en hafif ve ferahlatıcı çorbalarından biridir. Yoğurtlu terbiyesi, haşlanmış pirinci ve mis kokulu naneli sosuyla hem doyurucu hem de sindirimi kolay bir lezzet sunar. Özellikle hasta olduğunuzda veya hafif bir başlangıç yapmak istediğinizde vazgeçilmeziniz olacak.

0.0

0 beğeni

0 kayıt

31 görüntüleme

26.08.2025

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 10 dk

Pişirme 25 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç

6 su bardağı su

1,5 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kuru nane

Yarım çay kaşığı pul biber

Tuz

Yapılışı

Pirinçleri Haşlama: Bir tencerede pirinci yıkayın ve üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.

Terbiyeyi Hazırlama: Ayrı bir karıştırma kabında yoğurdu, yumurta sarısını ve unu bir tel çırpıcıyla topak kalmayacak şekilde çırpın.

Terbiyeyi Ilıştırma (En Önemli Kısım): Tenceredeki sıcak sudan bir kepçe alarak, terbiyenin içine yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan da hızlıca çırpın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.

Ilıştırdığınız terbiyeyi tenceredeki kaynamakta olan suya yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çorbayı bir taşım kaynatın ve kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin. Tuzunu ekleyip karıştırın.

Sosunu Hazırlama: Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kuru naneyi ve pul biberi ekleyip hafifçe kızdırın.

Servis: Pişen çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine naneli sosu gezdirerek sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 31

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 26.08.2025